スパイス類を多く使用するインド料理はハラールの食品食材店へ。タイ料理は生ハーブを多く使用するので、タイ専門の食品食材店へ。
ソース・ペーストなどの調味料のほか、現地の特産食材を多く使用する中国料理。商品を豊富に取り揃えている店が多く見受けられます。
食文化的に乾物類(インスタント食品)や唐辛子類(キムチ用)の食品食材を多く扱う。韓国の食器類も扱っている店もあります。
タイ料理の味のベースとなる万能調味料ナンプラー。1本あれば手軽にタイの味が作れます!おススメのレシピ本です。